Aktuelles:

Rheingauer Weintage in Limburg!

 

Liebe Kunden,

am 24. und 25. Juli bleibt das Weingut aufgrund der Rheingauer Weintage in Limburg geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an unserem Weinstand in Limburg auf dem Neumarkt vom 25.07. bis 28.07. begrüßen zu können.

Ihr Team des
Bischöflichen Weinguts Rüdesheim

Peter Perabo, Betriebsleiter Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Bischöfliches Weingut

Mit über 900 Jahren Geschichte sind wir eines der ältesten Weingüter des Rheingaus.

Wein ist 60% Handwerk, 20% Kunst und 20% Bauch

Im historischen Klosterkeller von 1683 reifen unsere terroirgeprägten Rieslinge und Spätburgunder unter optimalen Bedingungen.

Mit seiner langen Geschichte steht das Weingut dennoch ganz im Hier und Jetzt. Dafür sorgen heute ganz weltlich Betriebsleiter und Kellermeister Peter Perabo und Geschäftsführerin Silke Trick.

"Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche: Riesling & Pinot Noir. Mit viel Handwerk und wenig Technik"

Peter Perabo

 

Echte Wertanlage

Unser Fundament ist unser Erbe: Alte Reben in besten Lagen im Rheingau. Was heute so selbstverständlich klingt, haben unsere Vorfahren mit großer Anstrengung aufgebaut, angepflanzt und erhalten.

Die einmaligen, komplett nach Süden ausgerichteten Parzellen zwischen dem Rhein und den Höhen des Taunus erfordern bis zu 2.500 Stunden Pflegearbeit und Selektion pro Hektar und Jahr bringen Erträge von höchster Qualität und physiologischer Reife.

Berg Schlossberg

Berg Roseneck

Berg Rottland

Berg Schlossberg
Berg Roseneck
Berg Rottland

Unser Sortiment

"Qualität hängt davon ab, wie konsequent man ist." Peter Perabo

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Unsere Auszeichnungen

Auszeichnungen sind nicht alles. Wir freuen uns jedes Mal, wenn andere die tägliche Arbeit von Peter Perabo honorieren.

Komplimente

...Perabo verwandelt kein Wasser zu Wein, sondern gehört mit seiner Erfahrung und Expertise zu den patentesten Weinmachern der Region…

Gault Millau 2019

...Der Berg Rottland ist kraftvoll und würzig, der Katerloch mineralisch, straff, baut Druck auf, ist präzise und lang...

Eichelmann 2018

...Eine starke Kollektion. Die 2017er Rieslinge sind elegant und präzise...

Eichelmann 2019

… kommen Jahr für Jahr mineralisch dichte Spätburgunder und aromatisch strahlende Rieslinge aus dem Gewölbekeller…

Vinum WeinGuide 2019

...Vielversprechend!...

Vinum WeinGuide 2018

Kontakt

 

Adresse:

Marienthaler Straße 3
65385 Rüdesheim am Rhein

Telefon:

0 67 22 - 91 05 60

Fax:

0 67 22 - 91 05 62

E-Mail:

 

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