Bischöfliches Weingut

Mit über 900 Jahren Geschichte sind wir eines der ältesten Weingüter des Rheingaus.

Wein ist 60% Handwerk, 20% Kunst und 20% Bauch

Im historischen Klosterkeller von 1683 reifen unsere terroirgeprägten Rieslinge und Spätburgunder unter optimalen Bedingungen.

Mit seiner langen Geschichte steht das Weingut dennoch ganz im Hier und Jetzt. Dafür sorgen heute ganz weltlich Betriebsleiter und Kellermeister Peter Perabo und Geschäftsführerin Silke Trick.

"Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche: Riesling & Pinot Noir. Mit viel Handwerk und wenig Technik"

Peter Perabo

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Echte Wertanlage

Unser Fundament ist unser Erbe: Alte Reben in besten Lagen im Rheingau. Was heute so selbstverständlich klingt, haben unsere Vorfahren mit großer Anstrengung aufgebaut, angepflanzt und erhalten.

Die einmaligen, komplett nach Süden ausgerichteten Parzellen zwischen dem Rhein und den Höhen des Taunus erfordern bis zu 2.500 Stunden Pflegearbeit und Selektion pro Hektar und Jahr bringen Erträge von höchster Qualität und physiologischer Reife.

Berg Schlossberg

Berg Roseneck

Berg Rottland

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Berg Roseneck

Berg Rottland